Inquadramento della Struttura e Stato Ante-Operam
L’Hotel Cala Ponte, situato a Polignano a Mare e appartenente alla catena Marriott (Tribute Portfolio, 5 stelle lusso), è una struttura d’eccellenza dotata di 58 camere distribuite in blocchi funzionali, area SPA e wellness, palestra, ristorante, bar, cucina professionale, depositi con celle frigorifere e parcheggio per la ricarica di veicoli elettrici.
Prima dell’intervento operato da Home Solar, la gestione tecnologica complessiva evidenziava una forte frammentazione operativa. Gli impianti di climatizzazione, illuminazione, fotovoltaico, celle frigorifere, sistemi di accesso elettronico e Unità di Trattamento Aria (UTA) funzionavano in modalità stand-alone, senza alcun tipo di controllo centralizzato o storicizzazione dei dati. Tale isolamento operativo comportava rilevanti sprechi energetici, un innalzamento dei costi di gestione e tempistiche estese per la manutenzione e la diagnosi delle anomalie.
La Soluzione Adottata: Integrazione NEXST e Cloud RUSH
La transizione digitale ed energetica del complesso alberghiero è stata conseguita mediante l’installazione dell’intelligenza artificiale NEXST e l’adozione del sistema cloud RUSH. Questa infrastruttura centralizzata ha permesso l’interconnessione completa di tutti i dispositivi hardware preesistenti senza la necessità di lavorazioni strutturali invasive o sostituzioni di impianti. L’algoritmo predittivo integrato governa autonomamente le dinamiche operative della struttura, mentre la piattaforma RUSH funge da centro di raccolta dati storici e smistamento degli allarmi tecnici h24.
Ottimizzazione delle Fonti Rinnovabili e della Centrale Termica
L’algoritmo predittivo coordina l’interazione tra la produzione energetica da fonti rinnovabili e i vettori termici tradizionali dell’hotel. Il sistema analizza h24 la produzione dell’impianto fotovoltaico da 25 kW valutando tre vettori: irraggiamento solare istantaneo, fabbisogno energetico reale e modelli previsionali di consumo.
- Gestione Impianto Fotovoltaico da 25 kW: L’algoritmo predittivo assegna priorità d’uso all’energia indirizzandola verso i carichi più strategici come pompe di calore, celle frigorifere, stazioni di ricarica dei veicoli e impianti della SPA. In presenza di surplus energetico, NEXST pilota l’attivazione di carichi secondari programmabili o i sistemi di accumulo, minimizzando l’immissione in rete e incrementando l’autoconsumo fino al 30%.
- Automazione del Solare Termico e delle Pompe di Calore: L’intelligenza artificiale ottimizza la produzione e la distribuzione di Acqua Calda Sanitaria (ACS) gestendo in modo integrato la temperatura dei collettori solari in combinazione con il boiler ACS.
- Modulazione dei Flussi Termici: Il funzionamento del gruppo di circolazione forzata viene modulato in base all’energia solare disponibile. Il sistema controlla con precisione la temperatura di mandata dell’ACS verso le utenze e gestisce i cicli di ricircolo, riducendo gli sprechi idrici e assicurando la disponibilità continua del servizio.
- Coordinamento dei Generatori di Backup: I generatori termici ausiliari vengono attivati e alternati seguendo logiche avanzate di rotazione, funzionamento in cascata e priorità di efficienza.
Gestione Intelligente delle Camere e Controllo Accessi Evoluto
Le 58 camere dell’hotel sono state configurate come micro-ecosistemi intelligenti connessi. Il sistema integra nativamente le maniglie elettroniche Dormakaba dotate di lettori RFID e chiavi digitali per smartphone, registrando ogni singolo accesso nel log protetto del cloud RUSH. L’intelligenza artificiale riconosce il profilo dell’utente (ospite o personale dello staff) applicando scenari dedicati e flessibili.
All’ingresso del cliente, la camera setta automaticamente la climatizzazione sui parametri di comfort ideali, attiva le luci di benvenuto e avvia il controllo del termoarredo nel bagno. Al momento del checkout o semplicemente quando l’ospite lascia la stanza, i sensori a infrarossi interni rilevano l’assenza; NEXST commuta immediatamente l’ambiente in modalità energy saving, disattivando le luci e i carichi non essenziali per ottimizzare i consumi elettrici e termici. Questa automazione ottimizza i servizi interni, segnalando sul gestionale in tempo reale che la stanza è libera per gli addetti alle pulizie o i manutentori, generando inoltre alert immediati in cloud qualora si verifichino anomalie, come finestre rimaste aperte con clima attivo.
Trattamento Aria e Climatizzazione delle Aree Comuni (HS_AIR)
La climatizzazione e i ricambi d’aria all’interno degli ambienti comuni e a elevato affollamento (SPA, palestra, bar e sala colazioni) sono gestiti mediante l’integrazione delle Unità di Trattamento Aria (UTA) con il modulo smart HS_AIR.
- Ricambio Aria Intelligente: Le UTA sono configurate per il recupero e la purificazione dell’aria interna, rimettendola in circolo sulla base delle reali condizioni e dell’occupazione degli spazi.
- Modulazione dei Parametri Ambientali: L’automazione regola costantemente la temperatura dell’aria immessa e di ripresa, i livelli di umidità e la concentrazione di anidride carbonica (CO₂).
- Modulazione della Portata: La portata dei flussi d’aria viene calibrata in tempo reale in funzione del numero di persone presenti nei locali.
- Diagnostica e Alert Manutentivi: Il telecontrollo invia notifiche automatiche in caso di inefficienze tecniche (es. filtri ostruiti, sbilanciamenti di portata o surriscaldamenti) e segnala le scadenze relative alle manutenzioni periodiche.
Monitoraggio Elettrico e Analisi dei Carichi (HS_MEETR)
La misurazione continuativa dei flussi elettrici dell’intera struttura è operata tramite l’installazione diffusa di moduli HS_MEETR all’interno di tutti i quadri elettrici generali e di distribuzione. Questa architettura avanzata consente la mappatura e la storicizzazione indipendente dei consumi per ciascuna area specifica, suddivisa blocco per blocco tra camere, SPA, cucine, bar e centrali tecnologiche.
L’intelligenza predittiva analizza i flussi h24 identificando picchi anomali, consumi fuori scala o squilibri nelle fasi. Tutte le protezioni elettriche nei quadri sono monitorate direttamente da NEXST: in caso di scatto o disservizio tecnico su una linea, il sistema isola l’anomalia e inoltra una notifica push dettagliata sul dispositivo mobile del personale manutentivo. I dati memorizzati sono sempre accessibili tramite grafici interattivi ed esportabili nei formati Excel e PDF per agevolare audit energetici completi.
Controllo di Sicurezza delle Celle Frigorifere
Le celle frigorifere destinate allo stoccaggio delle materie prime alimentari, operanti sia a temperatura positiva (per freschi, frutta e bevande) sia a temperatura negativa (per i surgelati), sono interamente connesse h24 al sistema centrale. Appositi sensori ne monitorano costantemente l’andamento termico interno e segnalano l’eventuale apertura prolungata dei portelloni.
In caso di avarie al compressore, blackout prolungati o scostamenti termici rispetto ai set-point di sicurezza, il sistema invia allarmi immediati via e-mail o push allo staff, prevenendo il deterioramento delle merci. Il cloud RUSH memorizza la cronologia continuativa delle temperature sotto forma di grafici storici giornalieri e mensili, eliminando la necessità di registrazioni manuali e garantendo la piena conformità legale durante le ispezioni sanitarie HACCP.
Telecontrollo del Gruppo Elettrogeno (ELCOS 250)
Al fine di salvaguardare la continuità totale dei servizi interni (ascensori, celle frigo, illuminazione d’emergenza e wellness) e prevenire disservizi legati a micro-interruzioni della rete pubblica, il gruppo elettrogeno ELCOS 250 è stato integrato nell’ecosistema NEXST. La scheda di interfaccia analizza in tempo reale lo stato di alimentazione, la tensione erogata, la frequenza di rete e le ore totali di esercizio della macchina.
Il sistema traccia ogni avvio automatico o manuale, monitora costantemente il livello di carburante residuo nel serbatoio e invia notifiche push o e-mail immediate in caso di guasti o blocchi operativi. Tramite il portale cloud RUSH, il responsabile tecnico della struttura può inoltre comandare l’avvio remoto per l’esecuzione dei test di funzionamento periodici obbligatori, registrandone l’esito direttamente nel log di manutenzione digitale.
Gestione delle Stazioni di Ricarica EV
Le 4 colonnine di ricarica per veicoli elettrici dislocate nei parcheggi dell’hotel sono gestite come parte integrante della strategia energetica della struttura. Il personale di reception può abilitare o arrestare le sessioni direttamente dal terminale del front office.
- Controllo dal Front Office: Abilitazione, monitoraggio o disattivazione delle sessioni di ricarica direttamente dal terminale della reception.
- Logiche di Priorità e Bilanciamento: La ricarica può essere programmata in specifiche fasce orarie o per sfruttare il surplus energetico generato dall’impianto fotovoltaico da 25 kW, evitando sovraccarichi sulla rete e ottimizzando i costi.
- Rendicontazione Automatica: Al termine di ogni sessione, il sistema associa i consumi al profilo dell’ospite, generando una ricevuta dettagliata (orario, energia erogata e tempo totale) pronta per l’addebito sul conto della camera.
Automazione e Scenari dell’Illuminazione
Il controllo digitale copre capillarmente l’illuminazione interna ed esterna di camere, corridoi, hall, ristorante, aree SPA, camminamenti esterni e parcheggi. Integrando i sensori di presenza con le misurazioni della luminosità naturale, l’intensità dei corpi illuminanti viene dimmerata o spenta autonomamente, eliminando gli sprechi energetici.
Nelle aree comuni e di passaggio sono impostati scenari temporizzati a percentuali fisse: lo scenario “NOTTE” configura un’illuminazione soffusa e attenuata per favorire il benessere psicofisico e il relax degli ospiti nei corridoi e nell’area wellness, mentre lo scenario “GIORNO” ottimizza la luminosità durante le fasce di picco operativo. Il sistema monitora costantemente le linee inviando notifiche istantanee in caso di lampade guaste, anomalie ai circuiti o accensioni prolungate non previste.
Sicurezza Idrica e Prevenzione Legionella via RUSH
All’interno della piattaforma cloud RUSH è operativo il modulo sanitario dedicato al monitoraggio preventivo del rischio Legionella, in linea con le normative igienico-sanitarie vigenti per il comparto ricettivo.
- Rilevazione nei Punti Critici: Il sistema registra 24/7 la temperatura dell’acqua negli accumuli termici e nei boiler, nei punti di mandata più distanti (docce e rubinetti delle camere) e sulla linea di ritorno del circuito di ricircolo dell’ACS.
- Confronto e Allarmi Automatici: I valori vengono confrontati con le soglie di rischio ministeriali; in caso di permanenza prolungata in fasce termiche critiche (tra i 20°C e i 50°C), RUSH genera un allarme automatico.
- Registro Digitale Certificato: Ogni shock termico o trattamento chimico effettuato viene storicizzato e collegato all’intervento di sanificazione, creando un registro digitale sempre disponibile in cloud per le ispezioni sanitarie.
Digitalizzazione delle Manutenzioni e Reportistica Cloud
La piattaforma cloud RUSH dematerializza l’intera gestione tecnica e documentale della struttura. Ogni asset tecnologico dell’hotel (pompe di calore, celle frigo, UTA, inverter fotovoltaici) risulta associato a schede di manutenzione programmata che definiscono la frequenza dei controlli, le procedure operative e i tecnici preposti.
- Pianificazione e Schede Impianto: Ogni asset tecnologico dell’hotel è associato a schede che ne definiscono la frequenza di manutenzione, le operazioni da eseguire e i tecnici incaricati.
- Compilazione Verbale in Loco: I tecnici possono accedere a RUSH tramite smartphone o tablet per compilare il verbale direttamente online al termine dell’intervento, allegando note tecniche, foto dello stato dell’arte, pezzi di ricambio e firma digitale.
- Notifica e Archiviazione: Il documento validato viene inviato istantaneamente al gestore e storicizzato nella memoria in cloud dell’impianto, creando una cronologia tecnica certificata utile ai fini assicurativi e normativi.
